Nom de l’auteur/autrice :Alessio Marchandier
Alessio Marchandier est un passionné de gastronomie et d’astrologie. Diplômé de l’Institut Paul Bocuse, il a travaillé comme consultant culinaire à Bruxelles et Milan avant de lancer plusieurs projets éditoriaux spécialisés dans l’innovation food. Fervent défenseur d’une cuisine authentique et inspirée, il conjugue depuis une décennie savoir-faire gastronomique et intérêt pour les liens entre saveurs, saisons et cycles astraux. Sur Élégance de Leure, il partage analyses culinaires approfondies, tendances, recettes et lectures astrologiques, en offrant un regard éclairé sur l’art de la table contemporain.
